えびぞう様、お問い合わせありがとうございます。

どのようなお時計なのか解りませんので適切なお返事が出来ませんが、
本当に塗装片の除去だけでよろしいのですか？

時計内部は、本来ゴミなどの無いクリーンな状態です。
例えば、今回のような文字盤、針の塗装剥離やガラス割れなど、何らかの異物が発生しますと
塗装片、ガラス粉片が文字盤の隙間や針の軸穴などからムーブメントに入り込みますので
それらが止まりや遅れなど不具合の原因になったりします。
通常の場合は、オーバーホールが必須となります。

「ガラスの内側に４~５個くらい付着している」とされるゴミだけをとるだけでしたら
お時計のブランド、種類などにより変わることもありますが、￥3,000~￥5,000程度です。

時計内部からすべてのゴミを取るとなりますとオーバーホールが必要です。
価格は料金表をご覧いただきご参考にしてください。