ねえさん様、お問合せありがとうございます。

ZEPPELIN は純正リューズは入手不能です。
画像を拝見するとチューブが長く飛び出た構造のため、それに合う代替リューズも
合うものがありません。

JUNGHANS は純正ガラスを入手することが出来ません。
3針モデルであれば代替ガラスでの交換が可能なのですが、クロノグラフモデルでは
代替ガラスでも合うガラスがありません。

以上のことから、どちらのお時計もメーカーへご相談ください。

お役に立つことが出来ず、誠に申し訳ございません。
また、機会がございましたら宜しくお願い申し上げます。

ご回答いただきありがとうございました。
それぞれメーカーへと問い合わせてみます。